Salón Chocolate y Cacao
¿Qué tanto sabes sobre el chocolate blanco?
Seguramente te has deleitado más de una vez con una taza, barra o bombón de chocolate blanco. Y quizás hayas escuchado acerca del...
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Sophie Vanderbecken
"Somos más que vendedores de Chocolate" Entrevista a Sophie Vanderbecken, Directora de Le Caméléon Chocolates
1. T Tuvimos el gusto de platicar con Sophie Vanderbecken sobre proyectos y el nacimiento de Lé Caméléon, una chocolatería ...
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Salón Chocolate y Cacao
Se celebra en México por primera vez el Día Nacional del Cacao y el Chocolate
México un país único en tradiciones y poseedor de un suelo bendito, brinda gratos placeres al mundo, uno de ellos y casi me atrevo...
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Yo Soy Gourmet
Porcentajes de cacao en el chocolate
El cacao es la materia prima del chocolate. Es el fruto de una planta que se llama cacaotero, que florece en regiones tropicales, del ...
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Salón Chocolate y Cacao
Un poco de historia sobre la leyenda del cacao
La leyenda del origen del cacao, esa que encontramos en el Tonalámatl, el libro de los augurios de los sacerdotes de la diosa Xoch...
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Yo Soy Gourmet
Presentando las Barbies de chocolate
El salón de Chocolate y Cacao quería experimentar y decidimos volver a hacer el proyecto de las Barbies de chocolate. varios chocolateros y...
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